Έτσι μπορείς να κάνεις την πιο νόστιμη και υγιεινή καραβιδομακαρονάδα (Video)

Έτσι μπορείς να κάνεις την πιο νόστιμη και υγιεινή καραβιδομακαρονάδα (Video)

Καραβιδομακαρονάδα ή γαριδομακαρονάδα είναι δύο νόστιμες επιλογές για φαγητό, όμως θα πρέπει να ξέρεις να τις κάνεις, ότι θαλασσινό και αν επιλέξεις.

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Δες πως μπορείς να φτιάξεις τέλεια μπιφτέκια κοτόπουλου (Video)

 

Η συνταγή είναι η ίδια και το Activeman.gr στην ανακάλυψε στη Βολιώτικη Γωνιά.

Το μυστικό για καλή γαριδομακαρονάδα είναι η φρέσκια ντομάτα και η αναλογίες του φρέσκου μαϊντανού και της φέτας. Βέβαια υπάρχει και το μυστικό που χρησιμοποιεί η μαγείρισσα στη Βολιώτικη Γωνιά που για ευνόητους λόγους δεν αποκαλύπτεται.

Σε γενικές γραμμές για να κάνεις καραβιδομακαρονάδα ή γαριδομακαρονάδα χρειάζεσαι τα εξής υλικά:

– 8 γαρίδες ή καραβίδες μέτριες κατά προτίμηση φρέσκιες

– 3- 4 κ.σ. ελαιόλαδο

– 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

– 1 σκελίδα σκόρδο

– 1 καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο

– 1/4 φλ. Ούζο

– 1 πρεζα καστανή ζάχαρη (προαιρετικά)

– 400 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ

– 2 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

– φρεσκοτριμμένο πιπέρι

– 300 γραμ. σπαγγέτι