Στα Τσαμούρια με τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες [VIDEO]

Στα Τσαμούρια με τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες [VIDEO]

Μεζέδες χειροποίητοι παραδοσιακοί, καλό κρασί ή τσίπουρο, ωραία ατμόσφαιρα συνθέτουν το ουζερί Τσαμούρια στη Καλαμαριά Θεσσαλονίκης. Οι σπεσιαλιτέ πολλές και διάφορες σε μια γενικότερη ψαροκατάσταση, ωστόσο ο μπακαλιάρος σκορδαλιά ξεχωρίζει. Το Activeman επισκέφθηκε τα Τσαμούρια και …δοκίμασε:

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι από τις σπεσιαλιτέ και στέλνεται και με ντιλίβερι, όπως όλες οι λιχουδιές που φτιάχνουν στα Τσαμούρια. Για αρχή ένα σκουμπρι καπνιστό ή αντζούγιες ή παστουρμά ψαριών, είναι ότι πρέπει με ένα ποτηράκι τσίπουρο πριν αρχίζουν να καταφθάνουν οι μεζέδες, έτσι για την …όρεξη.

Η μελιτζανοσαλάτα η αγιορείτικη και η καβουροσαλάτα είναι δύο από του πρώτους μεζέδες που δοκιμάσαμε, ωστόσο υπάρχει και ταραμοσαλάτα και τζατζίκι.

Από ορεκτικά ξεχωρίζει η πιπεριά γεμιστή, ενώ υπάρχουν ντολμαδάκια σπιτικά, μανιτάρια σχάρας και άλλοι μεζέδες.

Μια σαλάτα με ρόκα μαρούλι και σος μελιού είναι ότι πρέπει, όμως υπάρχει και η πατατοσαλάτα, πικάντικη, χόρτα μπρόκολο και άλλες πολλές επιλογές.

Από τις σπεσιαλιτέ είναι τα σαγανάκια. Ουρίτσες, γαλέος, πέρκα, μύδια, μπακαλιαράκια, γλωσσάκια και άλλα σε περιμένουν να βουτήξεις με καλύτερη επιλογή το «σαγανάκι του ψαρά»

 

Και φυσικά τα θαλασσινά αποτελούν την κύρια επιλογή, αν και προσφέρονται και ορισμένα κρεατικά. Από τα θαλασσινά ξεχωρίζει το ριζότο θαλασσινών, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, χταπόδι ξυδάτο ή σχάρας, χτένια, γυαλιστερές, σουπιές κρασάτες, μυδοπίλαφο, σπαγγέτι θαλασσινών, καλαμάρι τηγανιτό και θράψαλο γεμιστό ή σχάρας!

Στα Τσαμούρια κάθε Παρασκευή και Σάββατο υπάρχει και ζωντανή μουσική!



« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...

Πρώτο θέμα

Τελικά υπάρχει ή όχι φιλία άνδρα και γυναίκας;
Το αν υπάρχει φιλία μεταξύ άνδρα και γυναίκας ταλανίζει την ανθρωπότητα εδώ και πολλά χρόνια και όπως φαίνεται μέχρι στιγμής τουλάχιστον δεν έχει λάβει απάντηση.

Χάρτης