Ομελέτα φούρνου, για γεύμα!

Ομελέτα φούρνου, για γεύμα!

Η ομελέτες δεν τρώγονται μόνο για πρωινό. Αποτελούν ένα από τα πιο ιδανικά και νόστιμα γεύματα που δέχονται μάλιστα και πολλές παραλλαγές, ενώ γίνονται γρήγορα. Η ομελέτα φούρνου, που διατηρεί όλα τα καλά υλικά του αυγού, χωρίς το τηγανισμένο λάδι και φυσικά με όλες τις βιταμίνες από τα υλικά που θα προσθέσετε.

Με το που αρχίζετε τη προετοιμασία ανάβετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς

Τα υλικά μας για τέσσερα άτομα είναι τα εξής:

- 8 αυγά

- 4 μερίδες γάλα ή την αντίστοιχη ποσότητα σε ποτήρι

- 3 πατάτες σχετικά μεγάλες (αρκετές να καλύψουν δύο στρώσεις το ταψί)

- 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές

- 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά

- 4 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα

- 1 Μεγάλη ντομάτα

- 1 Μεγάλο κρεμμύδι

- 1 μεγάλο κολοκύθι

- 1 μέτρια μελιτζάνα

- 1 φακελάκι τριμμένο κασέρι

- Ρίγανη

- Πιπέρι

- Αλάτι (κατά προτίμηση)

Εκτέλεση

Κόβετε τις πατάτες σε λωρίδες και τις βράζετε για λίγη ώρα, μέχρι να μαλακώσουν ελάχιστα. Θα τις δοκιμάσετε με το πιρούνι, περίπου χρειάζονται περί τα 10 λεπτά βράσιμο, αλλά αυτό είναι σχετικό, ανάλογα με την πατάτα.

- Κόβετε τη ντομάτα σε ροδέλες, όπως και το κρεμμύδι

- Τις πιπεριές τις κόβετε κατά μήκος, δηλαδή από το κοτσάνι προς τη μύτη.

- Το κολοκύθι το κόβετε ροδέλες

- Ροδέλες κόβεται και τα μανιτάρια

- Τη μελιτζάνα τη κόβετε σε μικρά κυβάκια.

Στρώνεται μια στρώση πατάτες και αμέσως μετά μια στρώση από τα μισά λαχανικά. Ρίχνεται λίγο από το τριμμένο κασέρι πάνω από τα λαχανικά. Επαναλαμβάνεται τη στρώση με πατάτα, λαχανικά και λίγο τριμμένο κασέρι, και στο τέλος καλύπτεται με μια στρώση πατάτες. Στρώνεται το υπόλοιπο τριμμένο κασέρι και από πάνω τις ροδέλες ντομάτα.

- Ρίχνεται λίγο ελαιόλαδο, περίπου ένα μικρό φλιτζάνι του καφέ, μισογεμάτο.

- Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, τη ρίγανη και το πιπέρι, μέχρι να αφρίσουν. Το μίγμα το ρίχνεται στο ταψί, χωρίς νερό.

- Βάζετε το ταψί στο φούρνο και το αφήνεται να ψηθεί για 45 με 50 λεπτά.

 

TIPS

- Αν σας αρέσουν πολύ τα τυριά, μπορείτε να τρίψετε λευκό τυρί και να απλώσετε στη μεσαία στρώση.

- Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κύβους λουκάνικο ή άλλο αλλαντικό ανάμεσα στις στρώσεις.

« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...

Πρώτο θέμα

Μάθε τι κάνει στη όρεξη σου η προπόνηση μεγάλης έντασης
Τα οφέλη της υψηλής έντασης στην προπόνηση είναι λίγο πολύ γνωστά, όμως υπάρχει ένα ακόμα όφελος που έχει να κάνει με το πόσο τρως, δηλαδή με την όρεξη σου.