Ανακάλυψε τα νόστιμα και θρεπτικά ελληνικά πρωινά!

Ανακάλυψε τα νόστιμα και θρεπτικά ελληνικά πρωινά!

Φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι με ένα ποτήρι γάλα, είναι το πιο διαδεδομένο είδος ελληνικού πρωινού, αφού είναι γρήγορο και θρεπτικό. Ωστόσο η λίστα των πρωινών της χώρας μας είναι τόσο μεγάλη και τόσο δυναμωτική όσο δεν φαντάζεστε, είναι βασισμένη στην μεσογειακή διατροφή, αλλά και στα τοπικά προϊόντα, όπως και σε βότανα!

Το πρωινό είναι η σημαντικότερη πηγή ενέργειας για μια δραστήρια ημέρα ενώ ο αστείρευτος γαστρονομικός πλούτος της χώρας μας, με όλη την απλότητα, την καθαρότητα και την αγνότητα των τοπικών προϊόντων, προσφέρει την ενδυνάμωση που επιζητά ο οργανισμός μας.

Στα πρωινά της χώρας μας περιλαμβάνεται φυσικά το ψωμί και κάθε είδους αρτοσκευάσματα ή κουλούρια. Στη συνέχεια ακολουθούν τα τυριά και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι, βούτυρο, ξινόγαλα και άλλα και συνήθως συνδυάζονται με μέλι, ταχίνι, παστέλι ή μαρμελάδες.

Φυσικά από το ελληνικό πρωινό δεν λείπουν τα αλλαντικά και τα κρεατικά, ενώ δεν λείπουν οι ελιές και ελαιόλαδο

Τα πρωινά της χώρας μας περιλαμβάνουν φυσικά αυγά, σε όλες τις εκδοχές, βραστά, μάτια, ομελέτα, όπως και πολλές πίτες, τυρόπιτες, παραδοσιακές χορτόπιτες και άλλες.
Περιλαμβάνουν ακόμα γλυκά, φρέσκα φρούτα, χυμούς και φρουτοσαλάτες ή λαχανικά εποχής, ενώ σε κάποιοι προτιμούν ζεστή παραδοσιακή σούπα, είτε τραχανά ή όσπρια!
Στα ελληνικά πρωινά υπάρχουν δημητριακά, όσο και αν νομίζουμε ότι είναι ξενόφερτο είδος. Στάρι, πληγούρι, κους-κους, τραχανάς, κ.α. όπως και ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά και φυσικά καφές!

Ανάλογα όμως με τη γεωγραφική περιοχή (τις τοπικές πρώτες ύλες, τις συνήθειες και το κλίμα του τόπου) η σύνθεση του ελληνικού πρωινού διαφοροποιείται σημαντικά. Δείτε ποιοι γαστρονομικοί θησαυροί περιμένουν για να τους δοκιμάσετε στη Θεσσαλία, τις Κυκλάδες, την Κρήτη.

Στη Θεσσαλία για παράδειγμα έχουν πολύ το ελιόψωμο, φέτα Ελασσόνας, κασέρι, γαλοτύρι, βούτυρο, ψητά λουκάνικα Τρικάλων, μέλι θυμαρίσιο. Μαρμελάδες τοπικές παραδοσιακές ( φτιαγμένες από γυναικείους συνεταιρισμούς με παραδοσιακές συνταγές από φρούτα εποχής, ζάχαρη και λεμόνι, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα), αυγόφετες, βλάχικη κοτόπιτα, μπατσίνα, χαλβά Φαρσάλων, γαλατόπιτα, ρυζόγαλο, τραχανά ξινό (το παραδοσιακό πρόγευμα των ανθρώπων της υπαίθρου)

Ενώ στις Κυκλάδες προτιμούν: Παξιμάδια (σε διάφορους τύπους), κοπανιστή Μυκόνου, γραβιέρα Νάξου παλαιωμένη, σαν Μιχάλη Σύρου, μανούρα Σίφνου, σκοτύρι Ίου, λούζα Μυκόνου,Σύρου ή Τήνου, ζαμπόνι Νάξου, φρουτάλια Άνδρου, λουκούμια, παστέλι, αμυγδαλωτά, μελιτίνια Τήνου ή Σαντορίνης, φάβα Σαντορίνης (σε πολλές παραλλαγές) αφεψήματα από βότανα

Στην Κρήτη: Παξιμάδια, μουστοκούλουρα, γραβιέρα με μέλι, ξυνομυζήθρα, σύγκλινο, απάκι, λουκάνικα, αυγά τηγανιτά με στακοβούτυρο, μυζηθροπιτάκια, λυχναράκια, χορτόπιτα στο τηγάνι, χανιώτικο μπουρέκι, μπουγάτσα, ξεροτήγανα, φεψήματα από βότανα.

« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...

Πρώτο θέμα

Τελικά τι θέλουν οι γυναίκες; Τούμπανους ή απλά γυμνασμένους άντρες;
Πλακώνεσαι στο γυμναστήριο, φουσκώνεις, καμαρώνεις μπροστά στον καθρέφτη το κορμί που με τόσο κόπο έφτιαξες και το ίδιο βράδυ στο μπαράκι τρως μια απόρριψη από την τύπισσα που καμακώνεις για χάρη ενός