Βάλε σέλινο στην... καθημερινότητά σου

Βάλε σέλινο στην... καθημερινότητά σου

Το Πανεπιστήμιο του Warwick πραγματοποίησε μελέτη σε συνεργασία με τα πανεπιστημιακά νοσοκομεία του Coventry και του Warwickshire στο Ηνωμένο Βασίλειο, για να μας... μάθει ότι το σέλινο έχει την ιδιότητα να καίει έως και διπλάσιες θερμίδες από εκείνες που παρέχει.

Ο Dr. Thomas Barber τόνισε ότι η διαφορά που παρατηρήθηκε ανάμεσα στο ωμό σέλινο και το smoothie, οφείλεται στο γεγονός ότι η πολτοποίηση του λαχανικού επιτρέπει να διασπαστούν οι φυτικές του ίνες. Ως εκ τούτου, απελευθερώνονται τα θρεπτικά συστατικά του, με το συκώτι να αυξάνει ρυθμούς, άρα γίνονται μεγαλύτερες καύσεις.

Το σέλινο (αποτελείται κατά 75% από νερό, ενώ το υπόλοιπο είναι φυτικές ίνες), έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, συμβάλλοντας στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, ενώ μειώνεται και ο κίνδυνος καρδιοπάθειας.
Παράλληλα, διαθέτει απλόχερα βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

 

« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...