Comfort food! Τα τρόφιμα που μας φτιάχνουν τη διάθεση!

Comfort food! Τα τρόφιμα που μας φτιάχνουν τη διάθεση!

Η διατροφή με συγκεκριμένα τρόφιμα μπορεί να μας κάνει ευδιάθετους. Αιτία οι ουσίες που περιέχουν και μας ανεβάζουν τη διάθεση παρά τα δυσάρεστα μηνύματα, την  ανασφάλεια και την απαισιοδοξία των ημερών.

Η διατροφή είναι ένα μέσο που μπορεί να μας φτιάξει τη διάθεση και να μας κάνει να χαμογελάσουμε και έτσι ορίστε μια λίστα με τα λεγόμενα comfort food.

Είναι κάθε διατροφική επιλογή μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα. Και επειδή τίποτε δεν είναι τυχαίο, οι συγκεκριμένες επιλογές πυροδοτούν χημικές αντιδράσεις ή εφοδιάζουν τον οργανισμό μας με ουσίες που ρυθμίζουν την διάθεσή μας.

Μια ματιά στη λίστα με τα πιο αποτελεσματικά comfort foods θα σας πείσει ότι η χημεία του οργανισμού μας …συμφωνεί με τις διατροφικές επιλογές μας στις « γκρίζες» στιγμές.

 

Ζυμαρικά κ αι γενικότερα τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες:

Ψωμί ολικής αλέσεως, ρύζι, πατάτες, δημητριακά μας προσφέρουν άμεση ενέργεια και συνθέτουν το περιβάλλον για να παράγει ο εγκέφαλος σεροτονίνη, την «ορμόνη της χαράς» όπως χαρακτηρίζεται από πολλούς. Συνδυάστε τα με λαχανικά και τυρί χαμηλών λιπαρών για να έχετε ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα.

 

Δημητριακά πρωινού, βρώμη, μπιζέλια, καλαμπόκι, σουσάμι και ηλιόσποροι: 

Πηγές θειαμίνης (βιταμίνη Β1) που είναι γνωστή για την ευεργετική της δράση στο νευρικό σύστημα. Εμπλουτίστε τις σαλάτες με σουσάμι, συνδυάστε τον τόνο με καλαμπόκι και μη ξεχνάτε τα δημητριακά πρωινού και… το βράδυ γιατί αποτελούν μια εύκολη, γρήγορη και απλή λύση.

 

Κοτόπουλο, γαλοπούλα και αυγά:

Είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, αμινοξύ από τον οποίο συντίθεται η «αντι-καταθλιπτική» σεροτονίνη. Αποφύγετε την τηγανητή εκδοχή τους που είναι επιβαρυμένη με θερμίδες και πολλά λιπαρά.

 

Σαρδέλες, γαύρος, σολομός, πέστροφα, σκουμπρί:

Μας εφοδιάζουν με τα πολύτιμα ω-3 λιπαρά οξέα που εκτός από την αντιφλεγμονώδη δράση τους ρυθμίζουν την παραγωγή της σεροτονίνης και σταθεροποιούν τη διάθεση.

Σοκολάτα και ρόφημα κακάο:

Ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας κι ένα ζεστό φλιτζάνι κακάο είναι η καλύτερη λύση για άμεση τόνωση και ευεξία καθώς το κακάο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη.

 

Ηλιόσποροι, αμύγδαλα, φυστίκια, φουντούκια και καρύδια:

Πλούσια σε μαγνήσιο που, μεταξύ των άλλων, ρυθμίζει τη μυική σύσπαση και «χαλαρώνει» τα αιμοφόρα αγγεία.

Αποτελούν ιδανική λύση ως ενδιαμέσο snack αρκεί να καταναλώνονται…με μέτρο καθώς έχουν μεγάλο θερμιδικό φορτίο.

« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...

Πρώτο θέμα

Αυτές είναι οι 6 φυσικές μυρωδιές που… σε «ανάβουν»χωρίς να το καταλάβεις
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ ποιες μυρωδιές σε τραβούν περισσότερο; Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ποιες είναι οι πιο σέξι μυρωδιές για τους άντρες και... τα αποτελέσματα είναι πιο περίεργα απ’ ό,τι περιμέναμε.