Ρωσική γευστική παράνοια με …αρουραίους!

Ρωσική γευστική παράνοια με …αρουραίους!

Οι αρουραίοι εισέβαλαν για τα... καλά στα ρωσικά εστιατόρια. Δεν κυκλοφορούν στο πάτωμα, αλλά (ακόμα χειρότερα) αποτελούν μέρος του μενού!

Γνωστή αλυσίδα, μάλιστα, έχει συμπεριλάβει το συγκεκριμένο είδος σε γκουρμέ μπέργκερ και πιο συγκεκριμένα οι γευσιγνώστες το δοκιμάζουν στη Νότια Ρωσία, ενώ ακόμα και οι κάτοικοι της Μόσχας έχουν πάρει... ιδέα, αναφέρει δημοσίευμα του Guardian.

Bistro εστιατόριο στο Κρασνοντάρ με επικεφαλής τον σεφ και εστιάτορα Τakhir Kholikberdiev, σερβίρει σάντουιτς "χλωμό, ζουμερό που παραπέμπει σε γαλοπούλα και χοιρινό κρέας".

"Πρόκειται για πραγματικά καθαρό ζώο. που όχι μόνο χορτοφάγο, αλλά πλένει όλα τα τρόφιμά του πριν τα καταναλώσει, ενώ έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε Ω-3 λιπαρά. Πολλοί γιατροί και διαιτολόγοι το συστήνουν", λέει ο Kholikberdiev, ο οποίος πουλά... τρέλα, αναφερόμενος σε αρουραίους.

Ο σεφ υποστηρίζει, επίσης, ότι θα εμπλουτίσει περισσότερα μενού, όπως για παράδειγμα τα θαλασσινά!

« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...