Αυτές είναι οι βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει η κάθε ομάδα τροφών
0 comments
Αν θέλεις τις βιταμίνες και μέταλλα που λαμβάνεις καθημερινά να είναι απολύτως φυσικές και παρά το γεγονός ότι θα μπορούσες να πάρεις πολλά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά μέσω συμπληρωμάτων, τότε πρέπει να ενημερωθείς για τις βιταμίνες που περιέχει κάθε ομάδα τροφών.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Έτσι φτιάχνεις την καλύτερη σούπα λαχανικών και αποτοξινώνεις τον οργανισμό σου
Σχεδόν όλες τις βιταμίνες μπορείς να τις βρεις στις τροφές που είναι καλό να καταναλώνεις συνολικά και σε τακτικά χρονικά διαστήματα.
Δες ποια είναι η καλύτερη τροφή για την κάθε βιταμίνη και μέταλλο:
- Βιταμίνη Α: Γλυκοπατάτες.
- Βιταμίνη Β-6: Ψάρι, πουλερικά και συκώτι βοοειδούς.
- Βιταμίνη Β-12: Μύδια. Επίσης στα περισσότερα ζωικά προϊόντα.
- Βιταμίνη C: Κόκκινες μεγάλες πιπεριές. Επίσης ακτινίδιο, μπρόκολο, πεπόνι και πορτοκάλι.
- Ασβέστιο: Γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Βιταμίνη D: Λιπαρά ψάρια, όπως ξιφίας και σολομός.
- Βιταμίνη Ε: Ηλιόσπορος και αμύγδαλα.
- Φολικό οξύ: Συκώτι βοοειδούς και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Σίδηρος: Υπάρχουν δύο μορφές διαιτητικού σιδήρου: ο αιμικός σίδηρος (που βρίσκεται στα ζωικά τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά) και ο μη-αιμικός σίδηρος (που βρίσκεται στις φυτικές πηγές, όπως φακές και φασόλια). Το συκώτι κοτόπουλου έχει την μεγαλύτερη περιεκτικότητα αιμικού σιδήρου.
- Βιταμίνη Κ: Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι κλπ)
- Λυκοπένιο: Καρπούζι και ντομάτες.
- Μαγνήσιο: Βρώμη. Επίσης αμύγδαλα και πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι.
- Νιασίνη: Φιστίκια και φιστικοβούτυρο. Επίσης συκώτι βοοειδούς ή κοτόπουλου.
- Ω-3 λιπαρά οξέα: Υπάρχουν δύο κατηγορίες των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων: Το άλφα-λινολενικό οξύ βρίσκεται σε φυτικές πηγές όπως το φυτικό έλαιο, τα πράσινα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, ενώ το εικοσαπενταενοϊκό οξύ και το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (η δεύτερη κατηγορία) βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια.
- Κάλιο: Γλυκοπατάτες. Επίσης μπανάνες, πάστα ντομάτας, κόκκινο κρέας, κοτόπουλο και ψάρι.
- Ψευδάργυρος: Στρείδια. Επίσης κόκκινο κρέας και πουλερικά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:
Μάθε πόσο ύπνο χρειάζεσαι ανάλογα με την ηλικία σου
Μη ψάχνεσαι άδικα: Αυτά είναι τα εσώρουχα που τρελαίνουν κάθε γυναίκα!
Έτσι φτιάχνεις την πιο τέλεια ομελέτα με σπανάκι
Έτσι θα δώσεις το προσωπικό σου στιλ στο κράνος σου
Αν έχεις άσχημη αναπνοή το πρωί μάθε πως θα το αντιμετωπίσεις
Τελικά το μούσι μπορεί να λες ότι σου πάει αλλά στην πραγματικότητα σε γερνάει