Κλεισμένος στο σπίτι και μαγειρεύεις; Μάθε τι πρέπει να προσέξεις!
Με τα εστιατόρια κλειστά και τα ντιλίβερι να τα έχεις βαρεθεί αλλά και να κοστίζουν, αποφάσισες να αρχίσεις να μαγειρεύεις και καλά έκανες. Τι πιο υγιεινό από το μαγείρεμα στο σπίτι σου.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Lockdown και σπίτι: Να γιατί δεν πρέπει να είσαι συνέχεια με το …βρακί!
Για να είναι όμως όλα καλά θα πρέπει να προσέξεις ορισμένα πράματα που να μην αναστατώσουν τη διατροφή σου αλλά ούτε να κολλήσεις και κανένα μικρόβιο και κυρίως εκείνο του κορωνοϊού.
Το πρώτιστο για να τηρήσεις τη διατροφή σου είναι να ξεχάσεις τις συνταγές της τηλεόρασης που είναι βέβαιο ότι θα σε παχύνουν!
Σερφάρισε και βρες ότι συνταγή θέλεις για να μαγειρέψεις.
Σίγουρα θα πρέπει αν ρυθμίσεις τα λιπαρά στο φαγητό που μαγειρεύεις.
Κατά τα άλλα θα πρέπει να προσέξεις πολύ περισσότερο από άλλες εποχές το θέμα της υγιεινής.
Δες τι είναι καλό να κάνεις:
- Τακτικό και επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προετοιμασία φαγητού
- Επιμελές πλύσιμο των χεριών κατά την εναλλαγή χειρισμού ωμού και μαγειρεμένου φαγητού
- Αποφυγή επαφής των χεριών με τη μύτη, το στόμα ή τα μάτια κατά την παρασκευή του φαγητού.
- Επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν την κατανάλωση φαγητού.
- Χρήση διαφορετικών μαχαιριών και ξύλων κοπής για τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα.
- Καλό μαγείρεμα των τροφίμων, ειδικά του κρέατος και των προϊόντων του
- Καλός καθαρισμός επιφανειών και σκευών ιδιαίτερα μετά τον χειρισμό ωμών τροφίμων (όπως κρέας,πουλερικά, θαλασσινά)
