Να γιατί οι περισσότεροι επιλέγουν μπανάνα για μεταπροπονητικό γεύμα
Μετά την προπόνηση πεινάς και αυτό είναι σίγουρο αφού το ζητάει ο οργανισμός σου επειδή το σώμα έχει καταπονηθεί και έχει αφυδατωθεί αρκετά.
Μετά την προπόνηση τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μας έχουν μειωθεί σημαντικά, ενώ τα αποθέματα ενέργειας του οργανισμού μας έχουν εξαντληθεί. Το σώμα μας «διψά» για τροφή, προκειμένου να αναπληρώσει τις αποθήκες ενέργειάς του και να «ανασυνταχθεί».
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Ερώτημα και απάντηση: Μπορώ να τρώω αυγά κάθε μέρα;
Το «μετα-προπονητικό γεύμα», λοιπόν, αποτελεί ένα υψίστης σημασίας γεύμα και γι’ αυτό τα τρόφιμα που το συνθέτουν πρέπει να είναι τα κατάλληλα, ώστε να επιτευχθεί τελικά ο καλύτερος «αναβολισμός».
Πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν τη λύση της μπανάνας και έχουν δίκιο αφού η μπανάνα για τους αθλητές αποτελεί ιδανικό φρούτο για τη μεγιστοποίηση των αθλητικών τους επιδόσεων, λόγω της πλούσιας σύνθεσης της σε υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες. Η προνομιακή της αυτή σύνθεση μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και τα αθλητικά ποτά.
Μόλις τελειώσατε την προπόνηση και δε βλέπετε την ώρα να φτάσετε σπίτι, να «τσιμπήσετε» κάτι και να ξεκουραστείτε! Είστε σίγουροι όμως ότι γνωρίζετε τί πρέπει να καταναλώσετε, για να μην πάει όλος ο «κόπος» της προπόνησης χαμένος;
Μια μέτριου μεγέθους μπανάνα προσφέρει περίπου 110 θερμίδες, 27 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3,1 γραμμάρια φυτικών ινών και αξιοσέβαστες ποσότητες βιταμινών Α, Ε, C, B1, B2, B6 καθώς και ιχνοστοιχείων όπως κάλιο, νάτριο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο και χαλκό !
Περιέχει ακόμα, σουκρόζη, φρουκτόζη & γλυκόζη, τρεις απλοί υδατάνθρακες σε ένα μόνο φρούτο! Κατανάλωση ενός απλού υδατάνθρακα συνεπάγεται ταχεία απορρόφησή του από το σώμα και άμεση απόδοση ενέργειας– γρήγορη αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.
Το κάλιο (ηλεκτρολύτης) που περιέχεται στη μπανάνα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην πρωτεϊνοσύνθεση, όσο και στη διατήρηση & ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Ακόμη, συμβάλλει στη ρύθμιση των νευρικών ερεθισμάτων και αποτελεί ισχυρό ανταγωνιστή της δράσης του νατρίου.
Σε πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το State University’s Human Performance Lab της βόρειας Καρολίνας, αποκαλύφθηκαν πρόσθετα οφέλη από την κατανάλωση της μπανάνας.
Ζητήθηκε από επαγγελματίες ποδηλάτες να καταναλώσουν 1 κούπα αθλητικού ποτού ή ½ μπανάνα κάθε 15 λεπτά κατά τη διάρκεια προσομοίωσης αγώνα 75 χιλιομέτρων, διάρκειας 2,5-3 ωρών. Πριν και μετά τον αγώνα οι αθλητές έδωσαν δείγματα αίματος με σκοπό την ανάλυση περισσότερων από 100 μεταβολιτών που σχετίζονται με την άσκηση.
Το πόρισμα της έρευνας έδειξε ότι η απόδοση των αθλητών ήταν ακριβώς η ίδια, είτε κατανάλωναν αθλητικό ποτό είτε μπανάνα. Παρ’ όλα αυτά, διαπιστώθηκαν σημαντικά πλεονεκτήματα της μπανάνας έναντι των τυποποιημένων ποτών. Συγκεκριμένα, οι μπανάνες προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία μειώνοντας έτσι, το οξειδωτικό στρες της άσκησης, κάτι που δεν προσφέρουν τα αθλητικά ποτά. Επιπλέον, οι μπανάνες περιέχουν ένα πιο υγιεινό μείγμα υδατανθράκων καθώς και πλειάδα θρεπτικών συστατικών, κάτι που δεν ισχύει με τα αθλητικά ποτά.
