Πίνεις απλώς τζιν ή τη συγκεκριμένη φίρμα που προτιμάς; Μάθε τη διαφορά!
Μερικοί πίνουν τζιν το καλοκαίρι, γιατί θεωρούν ότι τα λευκά ποτά είναι για το καλοκαίρι… μάλιστα το έχουν συνδυάσει με τα κοκτέιλ! Όμως το τζιν είναι ένα ποτό για όλο το χρόνο και εκείνοι που δεν το αλλάζουν με τι εποχές, αντιμετωπίζονται ως «περιέργοι»!!!
Ναι είναι αλήθεια όταν ο καιρός ανοίγει, τα έγχρωμα ποτά ανεβαίνουν στα ψηλότερα ράφια και τα διάφανα κατηφορίζουν. Το τζιν το καλοκαίρι στέφεται πανηγυρικά ο βασιλιάς του αλκοόλ. Η βοτανικότητά του χαρίζει μια δροσιστική ανακούφιση από την πρώτη γουλιά, ενώ τα σύνθετα αρώματά του αποτελούν έμπνευση για όλο και πιο ευφάνταστα cocktails.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Αυτά είναι τα «πρέπει που κάνουν το αυθεντικό bourbon ουίσκι
Όμως δεν είναι έτσι και εσύ είσαι ένας από εκείνους που το ξέρει καλά! Το θέμα είναι όμως πόσο καλά;
Το ερώτημα έχει και την απάντηση του: Πίνεις τζιν γενικώς ανεξαρτήτως μάρκας ή πίνεις συγκεκριμένη φίρμα;
Αν πίνεις απλώς τζιν τότε παίρνεις ότι βρεις εύκαιρο στο σούπερ μάρκετ. Αν όμως πίνεις συγκεκριμένη μάρκα, τότε σίγουρα έχεις δοκιμάσει πολλά και έχεις καταλήξει. Επομένως ξέρεις τι πίνεις!
Το ασύγκριτο πλεονέκτημα ενός premium gin είναι όταν εγκλωβίζει ένα τόσο πολύπλοκο κι ενδιαφέρον μπουκέτο αρωμάτων το οποίο το καθιστά ένα αυτόνομο ποτό με μοναδική προσθήκη λίγη σόδα ή tonic για ένα απλό, μα συνάμα ιδιοφυές long drink. Μπορεί η φήμη του κακόφημου ποτού που ετοιμάζεται σε μια μπανιέρα να αποτελεί πολύ μακρινό παρελθόν, όμως η αναγνώριση που του αξίζει έχει ακόμα πολύ δρόμο.
Η σημαντικότερη συνθήκη που έχει να διαχειριστεί το gin είναι να πάψει να αντιμετωπίζεται σαν ένα αμιγώς ποτό ροής. Είναι ίσως το τελευταίο ποτό που παραγγέλνεται χωρίς να αναφέρεται η μπράντα προτίμησης αυτού που το παραγγέλνει με αποτέλεσμα οι κάβες των μπαρ να είναι εξαιρετικά φειδωλές στις επιλογές τους. Με ελάχιστες εξαιρέσεις, οι διαθέσιμες ετικέτες gin ενός μπαρ, πολύ συχνά εξαντλούνται στο μέτρημα των δαχτύλων του ενός χεριού.
Γενικά τα τζιν δεν είναι ίδια και οι διαφορές τους είναι δραματικές ανάλογα με το μείγμα βοτάνων που έχει χρησιμοποιηθεί. Αυτός είναι και ο πιο καθοριστικός παράγοντας επιλογής του κατάλληλου τζιν για τον κάθε ένα ξεχωριστά, αφού το πιο ακριβό δεν σημαίνει ότι θα είναι και το πιο απολαυστικό για τον κάθε ουρανίσκο.
