Το τραπέζι της πασχαλιάς είναι παχυντικό αλλά απολαυστικό – Δες πως θα τηρήσεις το μέτρο!
Το πασχαλινό τραπέζι είναι η μισή χαρά του Πάσχα, παρέα, καλαμπούρι και μπόλικο φαγητό! Η υπερκατανάλωση φαγητού, αλκοόλ και γλυκών καλά κρατεί και καλά θα κάνεις να μην της αντισταθείς!
Αρχίζεις με τα κόκκινα αβγά και η συνέχεια είναι γνωστή : μαγειρίτσα, σοκολατένια αβγά, τσουρέκι, πασχαλινά κουλουράκια, αρνί ή κατσίκι, εξοχικό, κοκορέτσι και πλήθος συνοδευτικών και άλλων εδεσμάτων. Το χειρότερο που θα κάνεις στη ψυχολογία σου είναι να αρχίσεις να σκέφτεσαι τους κοιλιακούς σου!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Αν είσαι γλυκατζής τότε μπορεί να πληρώσεις ακριβά αυτή σου την συνήθεια
Το Πάσχα δεν είναι ώρα για fitness! Είναι ώρα να φας με την ψυχή σου και να χαρείς τις στιγμές. Άλλωστε μια χαρά μας έμεινε, που λέει ο λόγος, κι αυτήν θα την στερηθούμε;
Σίγουρα με μια μέρα δεν θα χαλάσει η διατροφή σου. Άλλωστε σε κάθε διατροφικό πρόγραμμα προβλέπεται μια μέρα εκτόνωσης. Όμως αν θέλεις να μην ξεφύγεις πολύ καλό είναι να έχεις μια εικόνα των θερμίδων που θα καταναλώσεις και ποια από τα φαγητά θα προτιμήσεις με περισσότερη άνεση.
Προτίμησε το κατσικάκι από το αρνάκι αφού είναι …κάπως πιο ελαφρύ από άποψης θερμίδων
Πόσες θερμίδες έχει τι, όμως;
Φαγητά:
1 αυγό: 75-80 θερμίδες
Αρνί μπούτι με πέτσα, ψητό (100 γρ): 316 θερμίδες
Αρνί παϊδάκια (100 γρ): 492 θερμίδες
Αρνί ωμοπλάτη με πέτσα (100 γρ): 316 θερμίδες
Αρνί ωμοπλάτη χωρίς πέτσα (100 γρ): 196 θερμίδες
Αρνί μπούτι χωρίς πέτσα (100 γρ): 191 θερμίδες
Κατσίκι: 166 Θερμίδες/ 100 γρ.
Κοκορέτσι (100 γρ): 170 θερμίδες
Μαγειρίτσα: 583 θερμίδες/ μερίδα
Πατάτες φούρνου: 566 θερμίδες/ 255 γρ.
Ποτά:
Μπύρα: 43 θερμίδες/ 100 ml
Κρασί: 84 θερμίδες/ 100 ml
Ποτά: 250 θερμίδες/100 ml
Λικέρ: 230 θερμίδες/ 100 ml
Έτσι, θα καταφέρετε να φάτε κάπως πιο ελαφρά
Παίξτε με πιο μικρές μερίδες. Βάλτε ένα μικρό «μεζέ» από όλα και έτσι θα ικανοποιήσετε και το μάτι και το στόμα. Καλύτερα να φάτε μερικές μπουκιές αρνάκι ή σούπα επιπλέον, από ό, τι ψωμί ή πατάτες. Συνοδέψτε το γεύμα με άφθονη σαλάτα ή λαχανικά που θα σας βοηθήσουν και να χορτάσετε πιο γρήγορα, ενώ οι φυτικές τους ίνες θα εμποδίσουν την απορρόφηση σημαντικής ποσότητας λιπαρών.
Φάτε ένα κρόκο από τα κόκκινα αυγά και όσο ασπράδι θέλετε, που λέει ο λόγος.
Αντί για παϊδάκι αρνίσιο, μια μερίδα αρνίσιο μπούτι από τον φούρνο προτιμάται, αν θέλετε να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων.
Όσον αφορά το αλκοόλ, πάντα με μέτρο. Ένα με δύο (καλά, τρία!) ποτηράκια κρασί είναι αρκετά να γιορτάσετε την ημέρα και να έρθεις στο κέφι. Το νερό επίσης θα συνοδέψει τα γεύματά σας υπέροχα και θα σας ενυδατώσει- καθώς και θα σας φουσκώσει αν πιείτε και τα 2 ποτήρια νερό 20 λεπτά πριν ξεκινήσετε το γεύμα.
Και τι γίνεται με τα γλυκά; Όπου και να ρίξουμε το μάτι μας, υπάρχουν κουλουράκια, τσουρέκια και σοκολατάκια. Όλα τα παραπάνω είναι πλούσια σε ζάχαρη και σε λιπαρά και είναι πολύ εύκολο όταν ξεκινήσουμε να τα τσιμπάμε να χάσουμε τον έλεγχο. Προσπάθησε να γεύεσαι κάθε ημέρα και από κάτι.
Μια μέρα, μπορείτε να φάτε μια φέτα τσουρέκι, αλλά όχι και κουλουράκια. Φάτε τα στον πρωινό καφέ της επομένης.
