fbpx

5 τρόποι για να βάλετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας

5 τρόποι για να βάλετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας

Όταν αναφερόμαστε στις φυτικές ίνες εννοούμε τους αβλαβείς υδατάνθρακες. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακής νόσου και καρκίνου του εντέρου. Ωστόσο οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε πολύ λιγότερο από όσο συνιστούν οι διατροφολόγοι και ένα λόγος μπορεί να είναι και οι δημοφιλείς δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Μάθε τι είναι αυτό που σε κάνει να ορμάς ξαφνικά στα γλυκά

 

  1. Προτιμήστε ολικής αλέσεως

Μι μικρές απλές αλλαγές μέσα στην ημέρα μπορεί να ενισχυθεί η πρόσληψη φυτικών ινών χωρίς να χρειάζονται δραστικές και δύσκολες αλλαγές. Επιλέγοντας, για παράδειγμα, ρυζογκοφρέτες για πρωινό, ολικής αλέσεως αντί για λευκό ψωμί για ένα σάντουιτς το μεσημέρι και καστανό ρύζι αντί για λευκό για δείπνο, αυξάνετε αμέσως η πρόσληψη φυτικών ινών κατά αρκετά γραμμάρια.

 

  1. Συμπληρώστε τα γεύματά σας

Προσθέστε μια χούφτα σταφίδας ή ξηρών καρπών στα δημητριακά του πρωινού, σπόρους στις σαλάτες σας, ρεβίθια ή φακές στο μεσημεριανό σας. Ενδεικτικά, 100 γραμμάρια ρεβίθια περιέχουν 17 γραμμάρια φυτικές ίνες και 19 γραμμάρια πρωτεΐνη και συναγωνίζονται επάξια το κρέας.

 

  1. Αντικαταστήστε τον αποχυμωτή με ένα μπλέντερ

Προτιμήστε να τρώτε ολόκληρα φρούτα παρά να πίνετε το χυμό τους. Αν δεν σας ταιριάζει αυτός ο τρόπος, αγοράστε ένα μπλέντερ. Οι αποχυμωτές απομακρύνουν πολλές φυτικές ίνες, ενώ η ανάμιξη των smoothies δεν τις αφήνει να χαθούν. Για να διατηρήσετε χαμηλή την πρόσληψη σακχάρων, επιλέξτε φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή ακόμα και μόνο λαχανικά.

 

  1. Διαβάστε τις ετικέτες

Είναι σημαντικό να ξέρετε τι περιέχεται στις τροφές σας. Μια προσεκτική ματιά στη διατροφική αξία των προϊόντων, που επιλέγετε, όπως αυτή αναγράφεται πάνω στις συσκευασίες, θα σας βοηθήσει να ελέγχετε τις ποσότητες φυτικών ινών, που καταναλώνετε.

  1. Προχωρήστε αργά

Για να αποφευχθούν δυσάρεστα προβλήματα στο πεπτικό σύστημα (φούσκωμα, αέρια και διάρροια) είναι σημαντικό να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα φυτικών ινών που καταναλώνετε. Επίσης, φροντίστε να καταναλώνετε παράλληλα πολλά υγρά σε τακτά χρονικά διαστήματα.